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Masa fresca de maíz criollo azul, nixtamalizado con cal viva y molido en piedra volcánica. Cultivado sin agroquímicos y con métodos agroecológicos que cuidan el suelo y la vida que lo habita. Rica en antioxidantes naturales, ideal para una cocina saludable y con raíz.
Es una de las pocas opciones en Guadalajara de productos de maíz orgánico y libre de tóxicos. Además, de inmediato se siente la calidad de su producto por el sabor y la textura.
G
Gabriela Gómez
No me gustó
Las tortillas azules estuvieron bien aunque las esperaba más gruesas, es decir, no hechas a máquina. Y las tortillas blancas pésimas, se desbarataron en el comal, como si fueran de Maseca y no de masa.
