Beneficios de las tortillas sin gluten para personas con intolerancias alimenticias.

Para quienes padecen celiaquía o intolerancias al gluten, encontrar alimentos que
sean seguros y deliciosos puede ser un desafío. Afortunadamente, las tortillas de
maíz criollo, como las de Milpa Viva, ofrecen una alternativa saludable y llena de
sabor que se adapta perfectamente a sus necesidades alimenticias. Descubre por
qué estas tortillas son la elección ideal.

100% libres de gluten
A diferencia de las tortillas de harina de trigo, que contienen gluten, las tortillas de
maíz criollo nixtamalizado son completamente libres de esta proteína. Esto las
convierte en una opción segura para quienes sufren de celiaquía o sensibilidad al
gluten no celíaca, evitando los síntomas incómodos y potencialmente dañinos
asociados con el consumo de gluten.
El proceso tradicional de nixtamalización mejora la digestibilidad del maíz,
facilitando la absorción de nutrientes como calcio, magnesio y vitaminas del grupo
B. Esto no solo ayuda a mantener una salud digestiva óptima, sino también
proporciona energía sostenida, algo fundamental para quienes buscan mantener
un estilo de vida activo.

Opciones saludables y versátiles
Las tortillas sin gluten de maíz criollo son una excelente base para una gran
variedad de platillos, desde tacos y enchiladas hasta wraps creativos. Además, al
estar elaboradas con maíz cultivado bajo prácticas agroecológicas, también
contribuyen a una alimentación más limpia y respetuosa con el medio ambiente.
Un producto para toda la familia
Las tortillas de Milpa Viva no solo son ideales para quienes tienen restricciones
alimenticias, sino también para familias que desean incorporar opciones más
nutritivas y saludables en su dieta diaria. Con su sabor auténtico y su textura
inigualable, son el complemento perfecto para cualquier comida.

Disponibles a domicilio
En Milpa Viva facilitamos que todos puedan disfrutar de tortillas frescas y libres de
gluten sin salir de casa. Con nuestro servicio a domicilio en Guadalajara, llevar a
tu mesa un producto seguro y de alta calidad es más sencillo que nunca.
Elige las tortillas de maíz criollo como una opción segura, nutritiva y deliciosa para
toda tu familia. En Milpa Viva, trabajamos para que cada tortilla sea un puente
entre la tradición mexicana y las necesidades alimenticias modernas.